厨房灭火系统介绍：

为什么要设置具有烟道灭火功能的厨房烹饪设备自动灭火系统?

　　由于厨房火灾通常是高闪点(315-450度)的食用油燃烧，其火灾特点为：火势扩大速度快，热容量大，还有烟道火灾隐蔽性强扑救困难;因而快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一，抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二，厨房设备灭火装置，遏止烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。

厨房灭火系统介绍：

厨房烹饪设备自动灭火系统安装施工应具备什么条件?

　　对厨房烹饪设备自动灭火系统选用的重要组件，厨房自动感应灭火装置，应经国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检测合格。消防灭火系统的施工图设计文件须经过当地的消防监督机构进行审核或抽查，审核批准后方可施工。有重大设计变更的图纸须经原设计单位修改，修改后须重新报原审核机关审核后方可进行施工。施工队伍应待厨房设备(灶台、集油烟罩、排烟管道)、冷却水口、电源插口安装就位后进场安装施工。

厨房灭火系统介绍：

什么是厨房烹饪设备自动灭火系统?这与以往的厨房灭火系统有何区别?

　　以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，杭州灭火装置，常见的是烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，厨房灭火装置厂家，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备(灶台、集油烟罩、排烟管道)就成为厨房内的重点保护对象;而针对厨房热厨加工设备实现局部重点灭火保护的系统称为厨房烹饪设备自动灭火系统。它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个相互独立，互不干扰的灭火保护系统。

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