商品特色

? ? ? ?我公司规划的厨房设备主动救活设备的造价是依据现场实际情况，厨房自动灭火装置厂家，按保护设备数量（灶台数量、烟道长度等）断定，其造价低于国外进口的同类别商品。

? ? ? 该设备运用厨房救活剂救活、救活效率高、救活时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火延伸、油火平息后不复燃、无环境污染、救活后易清洗等特色，蚌埠灭火装置，为大型餐饮业和食物加工厂供给了高1效安全保证。

? ? ? 设备体积小，设备不占厨房面积，只占用空间方位。功能可靠，发动灵敏，厨房细水雾灭火装置，操作保护简洁。

运用规模

? ? ?厨房设备救活设备首要用于：宾馆、饭馆的厨房、体育场馆的配餐基地、大、中、小餐厅、快餐店机场的配餐基地、及医院的厨房、大型写字楼餐厅、工矿企业的厨房、大专院校食堂等。

? ? ?在厨房的烹调区不该运用补救b 类火灾的气体(如、等)救活器， 因为该类救活器不适用于已加热的。 例如：nfpa96 《商业烹饪设备的通风及火灾防护规范》中即规定在厨房的烹调区不该运用补救ｂ类火灾的气体救活器，因为此 类救活器不适用于已加热的”。

? ? ?因为厨房构造和火灾特色， 选用独立设置主动喷水救活体系、气体救活体系或水救活体系补救厨房的火灾是不经济的， 即使建筑物已设备主动喷水救活体系， 若使用该体系来熄灭厨房灶台火灾也是对比艰难的， 且管道设备影响漂亮、体系补救食用油品火灾作用欠安， 难以实现对燃气源、风机等的联动操控。因而， 对高温油锅引起的厨房火灾有用的救活办法是: 发作火灾后， 当即主动堵截燃气供给阻挠进一步的焚烧， 喷发合适的 救活剂实施救活， 并降低油外表的温度。救活后主动切换成喷发冷却水雾， 进行大面积的冷却， 防止火灾的复燃。

? ? ? ?为什么厨房烹饪设备自动灭火系统宜采用药剂和水共同作用灭火？其灭火机理是什么？ ?因为厨房是人们食品加工的重要场所，为了不对食品产生污染，避免造成人体危害，则要求灭火剂应采用无污染、无腐蚀性的灭火剂；灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉，再用细水雾来吸收热能，防止复燃。达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火，但灭火时间会长很多，而且还会扩大燃烧范围（燃烧的热油遇水后会迸溅到周围），还有可能造成人身伤害。 ?

灭火机理是：

①灭火剂有抑制油料燃烧的作用；

②细水雾有穿透火焰冷却降温的作用；

③水可以吸收和阻隔辐射热；

④灭火剂和水混合应用方式灭火；

⑤防止油料复燃

　　

? ??从我国经济和旅游业发展看， 我国餐饮业必将有巨大的发展空间， 为遏制餐饮业火灾的增长趋势， 在一定规模的商业餐厅的厨房应设置厨房灭火设施。

　　厨房食用油火灾为k 类火灾， 其特点是燃点高， 且一旦着火后极易复燃， 通常采用灭火剂，国际上的灭火剂一般含有能皂化反应的碱金属物质。

? ? ? 厨房灭火装置应具有灭火和冷却双重功能，以针对食用油的特殊火灾特点。提出了我国开发厨房灭火设备的特点或药剂特点。

? ? ??苏州雾龙消防科技有限公司专业从事厨房设备灭火装置的研发、生产、销售、安装、维护、保养为一体，欢迎前来咨询！

厨房灭火装置的发展现状

厨房主动救火设备作业原理：当厨房灶台发作火情时，发生很高的温度。温度探测到作业温度并保持必定时刻，再由操控器宣布火灾信号（包含声光报警和向消控基地报告，再宣布救火操控信号）。操控信号翻开控药电磁阀，救火剂经过雾化喷嘴喷出，均匀的掩盖在油锅外表，敏捷完成对火区的救火，一起在烟罩和烟道内喷药救火。当药剂喷完后，发动控水阀完成对火区喷水，用以降低火区温度，厨房灭火装置，并能够起到清洁药剂的意图。设备发动时将主动封闭燃气阀，阻断燃烧源的供应。

? ?呈现火情或实验时，也可使用手动操控发动体系，其效果与主动适当。

? ?全部体系完成主动与手动联系，救火敏捷，操控牢靠，操作简洁（平常只需接通电源与水源，发动主动模式即可）。

? ?此体系乃本公司自行研发作产，适用于酒店、公司食堂操作间。

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2o世纪6o年代，数量频繁的厨房火灾引起了美国消防管理部门的高度重视。1994年，美国消防协会制订了nfpa 96《商业烹调设备中通风设备管理及防火要求》。之后，其他组织也相继颁布了厨房灭火系统的标准，如美国保险商实验室颁布了ul300(商业厨房灭火系统试验》，国际标准化组织iso和国际海事组织imo也相继起草了关于厨房灭火装置的产品标准和应用标准。目前，在西方发达国家有关规范中，规定公共餐饮场所的厨房内应配置厨房灭火系统，特别是在欧美许多餐饮管理集团，假日、香格里拉、凯悦、希尔顿、麦当劳等，规定其下属酒店、宾馆的厨房内必须安装厨房灭火系统后方可运营。

厨房细水雾灭火装置、蚌埠灭火装置、雾龙消防由江苏雾龙消防科技有限公司提供。江苏雾龙消防科技有限公司（www.j）在灭火器材这一领域倾注了无限的热忱和激情，雾龙消防一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：王经理。